Paraje el Castillico, Bullas, Murcia s/n          (+34) 968 43 13 83            turismo_rural@castillico.com

Carta Restaurante

Carta Restaurante

APERITIVOS

+ Patatas Fritas caseras
+ Encurtidos variados
+ Almendras Fritas Caseras
+ Hueva y mojama con almendras
+ Anchoas del cantábrico
+ Jamón reserva de Bullas
+ Jamón reserva y queso al vino de Bullas
+ Entremeses de la zona
+ Tabla de patees con mermelada
+ Queso de cabra de Bullas y de oveja
+ Mejillones
+ Almejas a la marinera
+ Calamar nacional a la plancha
+ Sepia a la plancha
+ Pulpo al horno (unidad)
+ Gamba roja a la plancha
+ Gamba blanca
+ Gambas al ajillo

ENTRANTES

+ Ajoharina ( típico de Bullas)
+ Migas ( típico de Bullas) por encargo
+ Tartaletas de fandango (tipico de Bullas)
+ Aliagas (tipico de Bullas)
+ Foie con salsa de uvas
+ Creps de Txangurro napado con salsa de trufas y pincelado con caramelo de módena
+ Queso puro de cabra de Bullas a la brasa
+ Queso puro de cabra de Bullas a la brasa con anchoas
+ Revuelto de setas con gambas
+ Ensalada
+ Perdiz de lechuga con boquerón

CARNES

+ Paletilla de cabrito a la murciana
+ Chuletas de cordero de la región a la brasa
+ Asado de cordero de la región (por encargo)
+ Solomillo de buey
+ Entrecot de buey
+ Solomillo de buey al foie
+ Solomillo de buey al queso murciano
+ Chuleton de ternera lechal
+ Solomillo de avestruz
+ Magret de pato con salsa de uvas
+ Solomillo de pato con salsa española
+ Lomo de chato murciano *
+ Solomillo de chato murciano al hojaldre*
+ Solomillo de chato murciano con salsa de setas*
+ Pechuga de pollo
*Cerdo autóctono de la Region de Murcia

ARROCES

+ Arroz de conejo y caracoles (típico de Bullas)
+ Arroz de pollo
+ Arroz mixto
+ Arroz de marisco
+ Arroz con conejo (típico de Bullas)

PESCADO

+ Lubina a la sal
+ Lubina a la espalda
+ Lubina a la plancha
+ Dorada a la sal
+ Dorada a la espalda
+ Dorada a la plancha
+ Rodaballo a la plancha
+ Rodaballo a la espalda
+ Bacalao al pil pil con gambas
+ Atun ijada a la plancha (kilo)

POSTRE

+ Tarta de chocolate con galletas caseras
+ Tarta de queso casera
+ Tarta de turrón casera
+ Tarta de higo casera
+ Helados caseros varios sabores
+ Tarta de whisky
+ Tarta helada de nata y chocolate
+ Sorbete de limón
+ Helado de turron
+ Yogur de cabra ecologico
+ Piña natural
+ Fruta del tiempo según temporada